到了立夏，气温逐渐升高，人们喝绿茶就成了一件惬意的事情。而对于那些想要尝试太平猴魁的茶友而言，选择一款品质高且物有所值的太平猴魁就显得尤为重要。那么，应该如何选购才能喝到高品质的太平猴魁呢？

(资料图片仅供参考)

等级

太平猴魁按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。目前市面上售卖的太平猴魁按照价格和品质高低大致可分为三个档次，猴魁、魁尖、布尖。

产区

第一梯队：黄山区新明乡猴坑村下的猴坑、猴岗村民小组。这两个村民组的高山茶园是最狭义的太平猴魁核心产区，太平猴魁茶也发源于此，年产茶约1.5万斤左右。

第二梯队：除第一梯队产区外的黄山区新明乡猴坑村、樵山村的高山茶园；黄山区龙门乡龙源村、东坑村的高山茶园。这一梯队的产区出产的太平猴魁也是比较好的，地理位置上基本都是第一梯队周边的高山，海拔在500米以上，其中比较优质的产区是新明乡猴坑村的颜家组、新明乡樵山村的荷花坑组余项组、龙门乡龙源村的陈家坞组等。

第三梯队：黄山区新明乡、龙门乡海拔400米以下茶园以及黄山区三口镇全境。这三个乡镇所生产的太平猴魁茶俗称捏尖，由于海拔低气温高，这一梯队所生产的太平猴魁普遍肥壮，有着非常好看且规整的外观，但口感往往更苦涩、清香味不足。

第四梯队：黄山区范围内的其他产区，包括黄山区太平湖镇，甘棠镇、仙源镇、乌石乡等。这一梯队生产的太平猴魁基本都是机制茶，也就是布尖。这一梯队太平猴魁的产销量占整个行业的70%左右。由于采用机器重滚压，机制太平猴魁外观宽扁大，像纸片一样薄，与手工太平猴魁有着很明显的外观区别。

树种

太平猴魁的树种是柿大群体种。群体种是种子繁殖，即有性繁殖，它的每一代甚至每一株茶树都会产生微小的变异，再加上长时间的筛选，群体种制茶会有更丰富的滋味。

而且在群体种一代又一代优选优育的过程中，当地也会逐步对太平猴魁制作工艺进行不断改良，以更好地发挥它的天生优势，也就是更“配套”。

总体来说，品质最佳的太平猴魁要选择核心产区的群体种手工捏尖茶。

如果想要选择性价比高的口粮茶，可以选核心产区的魁尖。魁尖的滋味能达到猴魁的七八成，而价格不到猴魁的一半。核心产区的魁尖一定比外围产区的猴魁要好喝。

布尖香气弱，滋味薄，不建议选择。